Katern: Japan

Japan van alle kanten

Katern: Japan

Hoofdmenu

Spring naar de primaire inhoud
Spring naar de secundaire inhoud
  • 家
  • Bestuur
    • Binnenlandse politiek
    • Internationale Betrekkingen
    • Veiligheid
  • Cool Japan
    • Modern Design & Art
    • Entertainment
    • Gaming
    • J-Pop
    • Manga en Anime
    • Nieuwe media
    • Mode en Streetfashion
  • Culturele traditie
    • Architectuur
    • Beeldende kunst
    • Bezienswaardigheden
    • Dans en Toneel
    • Feesten, Festivals en vieringen
    • Film
    • Filosofie en Religie
    • Grafische kunst
    • Literatuur
    • Muziek
    • Papier en textiel
    • Persoonlijke verzorging
    • Sport
    • Taal
    • Traditionele ambachten
  • Economie
    • Commerciële dienstverlening
    • Duurzaamheid en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen
    • Export
    • Industrie
    • Landbouw, veeteelt en visserij
    • Toerisme
  • Eetcultuur
    • Brood, graanproducten, aardappelen, rijst, deegwaren en peulvruchten
    • Dranken
    • Groente en fruit
    • Snoep, koek, gebak en snacks
    • Vetten en olie
    • Zuivel, vlees, vis, ei en vleesvervangers
  • Geografie
    • Geologie
    • Bloemen en planten
    • Dieren
    • Klimaat
  • Geschiedenis
  • Onderwijs
  • Sociaal Japan
    • Waarden en normen
    • Werken
    • Wonen en Huisvesting
    • Zorg en welzijn
  • Verkeer
  • Agenda
    • Kalender
    • Binnenkort
  • Over
    • Meedoen?
    • Disclaimer

Trefwoord: sake

 

Geplaatst op 27 juli 2017 door Pim Omes

Shochu: het minder bekende broertje van sake

shochu
Beantwoorden

In all-you-can-eat gelegenheden staat sake vaak op de wijnkaart. In deze restaurants wordt deze rijstwijn meestal aangeprezen als de nationale drank van Japan. Sake is echter een naam die in het westen is ontstaan. In Japan wordt de drank namelijk … Lees verder →

Geplaatst op 28 juli 2016 door Tom Omes

Waarom in Japanse films zo veel en vaak gegeten wordt

Beantwoorden

De gefrituurde maïs in Still Walking. Het brood in Shiawase no Pan. De noedelsoep in Tampopo. De mochi in An. De pruimenwijn in Our Little Sister. In Japanse films wordt veel en vaak gegeten. En niet alleen in speelfilms: ook documentaires … Lees verder →

Geplaatst op 6 november 2013 door Bas Oostdijk

Het succes van Japanse whisky

Beantwoorden

Al sinds de jaren ’20 van de vorige eeuw wordt er in Japan whisky geproduceerd, maar deze Japanse whisky is echter pas recentelijk populair geworden in het buitenland. De laatste paar jaar vallen Japanse whisky’s en stokerijen zelfs keer op … Lees verder →

Geplaatst op 23 maart 2013 door Pim Omes

Izakaya: tegenwicht tegen strikte kantoorcultuur

izakaya
Beantwoorden

Het woord Izakaya betekent letterlijk “plaats waar je sake kunt drinken” en verwijst naar de voornaamste activiteit die er plaats vindt. Sake, Japanse rijstwijn, maakt de tongen van de kantoorwerkers los, en vormt een tegenwicht tegen de zeer strikte Japanse … Lees verder →

Agenda

  • Basiscursus sake WSET Level 1 award 4 februari 2023 09:30
  • Basiscursus sake WSET Level 1 award 5 juni 2023 09:30

Begin Japanology

  • Drinking sake (mini-special)
  • Japanophiles – Philip Harper
  • Japanophiles – Yoram Ofer
  • Sake
  • Tokyo: Water
Powered by Katern: Japan | depuis 2013 | copyright © 2023 Katern: Japan. Alle rechten voorbehouden. | Disclaimer
  • 家
  • Bestuur
    ▼
    • Binnenlandse politiek
    • Internationale Betrekkingen
    • Veiligheid
  • Cool Japan
    ▼
    • Modern Design & Art
    • Entertainment
    • Gaming
    • J-Pop
    • Manga en Anime
    • Nieuwe media
    • Mode en Streetfashion
  • Culturele traditie
    ▼
    • Architectuur
    • Beeldende kunst
    • Bezienswaardigheden
    • Dans en Toneel
    • Feesten, Festivals en vieringen
    • Film
    • Filosofie en Religie
    • Grafische kunst
    • Literatuur
    • Muziek
    • Papier en textiel
    • Persoonlijke verzorging
    • Sport
    • Taal
    • Traditionele ambachten
  • Economie
    ▼
    • Commerciële dienstverlening
    • Duurzaamheid en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen
    • Export
    • Industrie
    • Landbouw, veeteelt en visserij
    • Toerisme
  • Eetcultuur
    ▼
    • Brood, graanproducten, aardappelen, rijst, deegwaren en peulvruchten
    • Dranken
    • Groente en fruit
    • Snoep, koek, gebak en snacks
    • Vetten en olie
    • Zuivel, vlees, vis, ei en vleesvervangers
  • Geografie
    ▼
    • Geologie
    • Bloemen en planten
    • Dieren
    • Klimaat
  • Geschiedenis
  • Onderwijs
  • Sociaal Japan
    ▼
    • Waarden en normen
    • Werken
    • Wonen en Huisvesting
    • Zorg en welzijn
  • Verkeer
  • Agenda
    ▼
    • Kalender
    • Binnenkort
  • Over
    ▼
    • Meedoen?
    • Disclaimer
Scroll Up