Wilt u meer weten over matcha? Kom dan naar de matcha workshop bij ons. Tijdens de workshop verdiept u zich in de verschillende soorten matcha. De beste manier om de verschillen te begrijpen is door ze naast elkaar te zien … Lees verder →
On this workshop everyone will get a piece of Spring special sweets. Host: Takahide Suzuki Time: May 19th (Sunday), 2019 11:00 – 12:00 Content: Small Matcha lecture: the host will introduce us the history of matcha, the culture background of … Lees verder →
De Fair heeft veel leuks en lekkers te bieden: Denk hierbij aan allerlei verschillende soorten games, Japanse lekkernijen zoals: takoyaki, sushi, mochi ijs, Japanse bier, cocktails en natuurlijk workshops! Daarnaast kan je naar hartelust shoppen met leuke goodies, beauty spulletjes, … Lees verder →
De Fair heeft veel leuks en lekkers te bieden: Denk hierbij aan allerlei verschillende soorten games, Japanse lekkernijen zoals: takoyaki, sushi, mochi ijs, Japanse bier, cocktails en natuurlijk workshops! Daarnaast kan je naar hartelust shoppen met leuke goodies, beauty spulletjes, … Lees verder →
Japanse theemeesters geven uitleg over de traditie waarin het drinken van thee tot een ware kunstvorm is verheven. Een theeceremonie (chadō) bestaat uit een ritueel met handelingen om zo optimaal te kunnen genieten van de thee. Op 14 september zijn … Lees verder →
Fokko Jelsma gaat op zondag 22 september spreken over de Japanse theekom ook wel ‘Chawan’ genoemd. Hij vertelt over de geschiedenis maar ook over het maakproces van deze Japanse kom. Aan de hand van zijn eigen ervaringen in het maken … Lees verder →
Op zondag 10 november organiseert Batsu o.l.v. Renée Pompen van J-port een Theeproeverij gericht op de Japanse Groene thee. Het begint om 14.00 en eindigt om 16.00 uur. De kosten bedragen 30,- euro per persoon inclusief de thee en een … Lees verder →
Op zondag 15 december organiseren we een Japanse sakeproeverij in onze winkel en dit gebeurt onder leiding van onze sake leverancier Yoigokochi Sake Importeurs (Froukje Betten & Dick Stegewens) Zij zijn ‘s werelds eerste sake importeur die alleen junmaishu, 100% … Lees verder →
Graag nodigt je uit voor haar jaarlijkse collectie-proeverij, de kans om onze gehele collectie Japanse pure sake, fruit-sake, shochu, Natuurwijn en diverse kookingredienten te proeven. We hopen je te zien de 20e! Gratis toegang. Meer informatie: Yoigokochi Sake Importers
We are happy to invite you to a unique collaboration between koji fermentation specialist Marika Groen from Malica ferments and vegan chef Alexander Gershberg. Malica ferments is one of the leading world experts on koji fermentation. She is invited world … Lees verder →