Salt

Cool Japan 2013-7 (10-03-2013)
Over Cool Japan

Salt

Een panel van in Japan studerende of wonende buitenlanders geeft haar mening over het thema dat in de uitzending centraal staat. Verschillen tussen Japan en de diverse thuislanden worden besproken, er wordt verwonderd en bewonderd, goedgekeurd en er worden kritische noten geplaatst. Vandaag bespreekt het panel de grote rol die zout speelt in de Japanse keuken. Zout wordt bijvoorbeeld gebruikt op edamame (gekookte sojabonen), snoepjes, yakisoba en yakitori.

Print Friendly, PDF & Email