Tuna

Begin Japanology - seizoen 3.9 (05-03-2010)
Over Begin Japanology

Tuna

Japan staat bekend als de grootste consument van tonijn. Of de vis nu rauw wordt gegeten zoals in sushi en sashimi, of gefrituurd, gekookt of ingeblikt, tonijn is een belangrijk onderdeel van de eetcultuur in Japan. In 2008 verorberde Japan 411000 ton tonijn, wat zo’n 24 procent van de totale vangst over heel de wereld is.

Print Friendly, PDF & Email