Squid
Japan is het land waar men het meest van inktvis houdt. Inktvis wordt op vele verschillende manieren gegeten; gebakken, gefrituurd, als sashimi – en het is een ingrediënt in veel lokale specialiteiten door het hele land. De inktvis betekent voor Japanners echter meer dan lekker eten: het is ook een symbool voor geluk en voorspoed.
20 maart 2014