Soy Sauce

Begin Japanology - seizoen 3.8 (26-02-2010)
Over Begin Japanology

Soy Sauce

Sojasaus is een essentieel onderdeel van de Japanse keuken. Het is een smaakmaker die wordt gemaakt van de gefermenteerde pasta van gekookte sojabonen, geroosterd graan, en pekel. Na fermentatie wordt de pasta geperst, waardoor de sojasaus uit de pasta kan worden verkregen.

Print Friendly, PDF & Email