Donburi: Rice bowls

Japanology Plus - seizoen 3.20 (10-12-2019)
Over Begin Japanology

“Donburi” is een kom rijst met verschillende toppings. Het is snel, goedkoop en lekker, waardoor het een van de favoriete comfortproducten van Japan is. Een enorm aantal opties varieert van de klassieke Katsudon (gebakken varkensvlees en ei) tot de extravagante Kaisendon (zeevruchten selectie). Chieko Mukasa, een voedseljournalist, legt uit hoe de rice bowl zo populair werd.

Print Friendly, PDF & Email