Tohoku Nine Years On: Voices of the deceased

Japanology Plus - seizoen 3.25 (17-03-2020)

In maart 2011 verwoestten een catastrofale aardbeving en tsunami gemeenschappen aan de oostkust van Tohoku, in het noordoosten van Japan. We bezoeken de regio negen jaar later om te leren hoe mensen met de ramp en de nasleep ervan zijn … Lees verder

Tohoku Nine Years On: Living with Ghosts

Japanology Plus - seizoen 3.24 (11-03-2020)

In maart 2011 verwoestten een catastrofale aardbeving en tsunami gemeenschappen aan de oostkust van Tohoku, in het noordoosten van Japan. 9 jaar later bezoeken we de regio om te zien hoe mensen met de ramp en de nasleep ervan zijn … Lees verder

Sunakku Bars

Japanology Plus - seizoen 3.23 (18-02-2020)

Een “Sunakku” is een kleine bar met aanrecht en een vriendelijke gastheer. Er zijn duizenden van hen verspreid over het land, en veel Japanners bezoeken hen regelmatig om over hun dag te praten, karaoke te zingen en nieuwe mensen te … Lees verder

Japanophiles: Thomas Ainsworth

Japanology Plus - seizoen 3.22 (28-01-2020)

Ambachtelijk gebrouwen bier staat volop in de belangstelling in Japan. Een pub in de prefectuur Kyoto neemt een bijzonder innovatieve benadering aan – ze gebruiken Japanse ingrediënten zoals thee, zout en citrusfruit om nieuwe en interessante bieren te brouwen. Een … Lees verder

Osechi – New Year’s Food

Japanology Plus - seizoen 3.21 (07-01-2020)

Op nieuwjaarsdag komen Japanse families samen om een speciale maaltijd te delen. Deze Osechi bestaat uit meerdere kleurrijke gerechten, vaak geserveerd in dozen met meerdere lagen. Het gebruik is de laatste jaren gediversifieerd, maar het blijft diep geworteld in de … Lees verder

Katsura Imperial Villa (mini-special)

Begin Japanology Special Mini 11 (04-05-2014)

Katsura Imperial Village (mini-special)

Autumn leaves (mini-special)

Begin Japanology Special Mini 23 (08-06-2014)

Autumn leaves (mini-special)

Kaiseki cuisine (mini-special)

Begin Japanology Special Mini 27 (22-06-2014)

Kaiseki cuisine (mini-special)

Yoshoku (mini-special)

Begin Japanology Special Mini 28 (24-06-2014)

Yoshoku (mini-special)

The game of Go (mini-special)

Begin Japanology Special Mini 34 (28-10-2014)

The game of Go (mini-special)

Wagashi Traditional Japanese Confections (mini-special)

Begin Japanology Special Mini 08 (27-04-2014)

Wagashi (mini-special)

Tea Rooms (mini-special)

Begin Japanology Special Mini 04 (13-04-2014)

Tea Rooms (mini-special)

The 53 stations of Tokaido – Hiroshige (mini-special)

Begin Japanology Special Mini 03 (08-04-2014)

The 53 stations of Tokaido – Hiroshige (mini-special)

Donburi: Rice bowls

Japanology Plus - seizoen 3.20 (10-12-2019)

“Donburi” is een kom rijst met verschillende toppings. Het is snel, goedkoop en lekker, waardoor het een van de favoriete comfortproducten van Japan is. Een enorm aantal opties varieert van de klassieke Katsudon (gebakken varkensvlees en ei) tot de extravagante … Lees verder

Japanophiles: Wolfgang Loeger

Japanology Plus - seizoen 3.18 (19-11-2019)

In 1987 verliet Wolfgang Loeger zijn geboorteland Oostenrijk en kwam naar Japan. Na bijna drie decennia als ski-instructeur verhuisde hij naar Tokio en werd taxichauffeur. Buitenlandse taxichauffeurs zijn niet gebruikelijk in Japan, maar de kennis en het enthousiasme van Loeger … Lees verder

Insects (Plus)

Japanology Plus - seizoen 3.19 (03-12-2019)

Japan heeft een nauwe relatie met het insectenrijk. De levenscycli van verschillende bugs markeren het veranderen van de seizoenen. Mensen van alle leeftijden vinden het leuk om ze in het wild te verzamelen, naar hun geluiden te luisteren en ze … Lees verder

Plasterwork

Japanology Plus - seizoen 3.17 (12-11-2019)

Pleisterwerk is al honderden jaren een onmisbaar kenmerk van de Japanse architectuur. Je kunt het zien op de muren van kastelen, pakhuizen en alledaagse huizen. Met behulp van een bescheiden troffel creëren stukadoors glanzende oppervlakken en ingewikkelde reliëfs. Gast is … Lees verder

Banknotes

Japanology Plus - seizoen 3.16 (05-11-2019)

Bankbiljetten Het papiergeld van Japan bevat enkele van de meest geavanceerde beveiligingsfuncties ter wereld, waaronder haarscherpe watermerken en microscopische tekst. Dit keer op Japanology Plus is het thema bankbiljetten. Onderzoeker Takashi Uemura, een voormalige medewerker van wat nu bekend staat … Lees verder

Monkeys

Japanology Plus - seizoen 3.15 (15-10-2019)

Monkeys Japanse makaken komen veel voor in de bossen en bergen van het land. Geliefd om hun expressieve gezicht, worden deze apen soms gezien als goden.

Japanophiles: David Atkinson

Japanology Plus - seizoen 3.14 (08-10-2019)

Japanophiles: David Atkinson Jarenlang werkte David Atkinson uit het Verenigd Koninkrijk als een gerespecteerd financieel analist. Zijn carrière nam een onverwachte wending toen hij CEO werd van een van de oudste restauratiebedrijven van het land. Gedurende honderden jaren heeft dit … Lees verder