Moss

Japanology Plus - seizoen 3.45 (12-01-2021)

In sommige landen wordt het bijna als onkruid beschouwd, maar in Japan wordt mos gekoesterd. Mos is te vinden in de tuinen van tempels en heiligdommen, in bossen en bergen en zelfs in grote steden. Te gast is Oishi Yoshitaka, … Lees verder

Kamishibai : Paper Theater

Japanology Plus - seizoen 2.44 (29-12-2020)

Kamishibai, of papieren theater, is een vorm van verhalen vertellen waarbij gebruik wordt gemaakt van grote fotokaarten. Het was in de jaren dertig razend populair in heel Japan. Tegenwoordig wordt het nog steeds genoten in kleuterscholen en bibliotheken. Hoofdgast, Sakai … Lees verder

Mushrooms

Japanology Plus - seizoen 3.43 (22-12-2020)

Japan herbergt duizenden verschillende soorten paddenstoelen. Sommige zijn te vinden in de schappen van de supermarkt, maar andere dienen als natuurlijke toeristische attracties, en zelfs een giftige soort kan worden gebruikt om kleurstof te maken. Dit keer is ons thema … Lees verder

Japanophiles : Anna Bugaeva

Japanology Plus - seizoen 3.42 (01-12-2020)

Het Ainu-volk is inheems in Japan en de Ainu-gemeenschap is nu geconcentreerd in de prefectuur Hokkaido, het meest noordelijke hoofdeiland. De Ainu hebben lang een aparte cultuur en taal behouden, maar er zijn nog maar weinig sprekers van de taal … Lees verder

Tokyo Stories #2 : Mateusz Urbanowicz

Begin Japanology - seizoen 3.41 (24-11-2020)

Tokyo is normaal gesproken het hele jaar door druk met toeristen, maar de COVID-19-pandemie heeft ce stad getransformeerd. In de serie Tokyo Stories ontmoet Peter Barakan inwoners die niet oorspronkelijk uit Japan komen, om te horen hoe hun leven is … Lees verder

Tokyo Stories #1 : Josh Grisdale

Japanology Plus - seizoen 3.41 (17-11-2020)

De stad Tokyo is normaal gesproken vol met toeristen, maar de COVID-19-pandemie heeft de bezienswaardigheden van de stad getransformeerd. In de serie Tokyo Stories ontmoet Peter Barakan inwoners van Tokyo die niet oorspronkelijk uit Japan komen, om te horen hoe … Lees verder

Tokyo Rooftops

Japanology Plus - seizoen 3.39 (10-11-2020)

Tokyo is een drukke stad. De daken vertegenwoordigen waardevolle ruimte en ze worden op een aantal zeer creatieve manieren gebruikt. Hoofdgast is Kurakata Shunsuke, een specialist in architectuurgeschiedenis van Osaka City University. Hij neemt ons mee langs pretparken, tuinen en … Lees verder

Urban Workshops

Japanology Plus - seizoen 3.38 (03-11-2020)

Een aanzienlijk deel van de Japanse maakindustrie wordt beheerd door kleine fabrieken die bekend staan als “stedelijke werkplaatsen” met minder dan 30 werknemers. Ondanks hun kleinschaligheid zijn een aantal stedelijke werkplaatsen wereldwijd bekend. Hoofdgast is universiteitsprofessor Hashimoto Hisayoshi. Hij neemt … Lees verder

Japanophiles : Harold George Meij

Japanology Plus - seizoen 3.26 (24-03-2020)

In Japan heeft professioneel worstelen aan populariteit gewonnen als een vermakelijke combinatie van entertainment en sport. In de afgelopen jaren is het Japanse professionele worstelen zelfs in het buitenland populair geworden. Een sleutelfactor voor dit succes was het sluwe oordeel … Lees verder

Rice snacks

Japanology Plus - seizoen 3.37 (20-10-2020)

Rijstcrackers en andere snacks op basis van rijst worden al honderden jaren op grote schaal geconsumeerd in Japan. Elke regio van het land heeft zijn eigen recept. Sommige plaatsen gebruiken zeevruchten, terwijl andere tarwemeel gebruiken. Te gast is Kodama Kyoko, … Lees verder

Japanophiles: Gyoei Saile

Japanology Plus - seizoen 3.36 (13-10-2020)

Kohfukuji, Werelderfgoed, is een prominente boeddhistische tempel in Nara, in het westen van Japan. Een van de priesters is Gyoei Saile, uit Duitsland. In een interview vertelt hij Peter Barakan hoe zijn interesse in het boeddhisme zich ontwikkelde, en we … Lees verder

Aloha shirts

Japanology Plus - seizoen 3.35 (06-10-2020)

Aloha-shirts zijn populair in Hawaii, ze worden gedragen door zowel toeristen als Hawaiianen. Een terugblik op de herkomst toont een Japanse connectie – ze werden vaak gemaakt door mensen van Japanse afkomst, met behulp van materialen en technieken die gebruikt … Lees verder

Japanophiles: Kim Seungbok

Japanology Plus - seizoen 3.34 (29-09-2020)

Zuid-Koreaanse films, televisiedrama en muziek zijn al enige tijd populair in Japan, maar meer recentelijk is er een groeiende waardering voor Koreaanse literatuur. Een van de belangrijkste bijdragers aan die trend is Kim Seungbok uit Zuid-Korea, die een uitgeverij en … Lees verder

Expert craft skills

Japanology Plus - seizoen 3.33 (15-09-2020)

Door de Japanse geschiedenis heen werd het dagelijks leven en werken verbeterd door deskundige handwerkslieden. Behendigheid en beoordelingsvermogen werden toegepast door anonieme lokale ambachtslieden, die ze van generaties hebben geërfd. Hoofdgast is Fukasawa Naoto, een gerenommeerde productontwerper die ook directeur … Lees verder

Geisha: A Sunset Trade?

Japanology Plus - seizoen 3.32 (08-09-2020)

Geisha zijn er al honderden jaren, maar in het moderne Japan neemt het aantal af. Japanology Plus: toont de wereld van de geisha en de problemen die voor hen liggen. De belangrijkste gasten, Watanabe Kazuko en Mayumi, runnen een geishavereniging … Lees verder

Wasabi

Japanology Plus - seizoen 3.31 (01-09-2020)

Wasabi is een plant die van nature groeit in de bergvalleien van Japan. De wortel wordt gebruikt om een pasta te maken met een kenmerkende groene kleur en een scherpe smaak. Wasabi wordt meestal geserveerd bij sushi en soba, en … Lees verder

Japan vs. Epidemics

Japanology Plus - seizoen 3.30 (18-08-2020)

Door de eeuwen heen heeft Japan te maken gehad met herhaalde uitbraken van ziekten zoals pokken, mazelen en cholera. Waar dachten de mensen uit het verleden dat deze epidemieën vandaan kwamen? En hoe gingen ze er mee om? Thema van … Lees verder

Japanophiles: Johan Nilsson Bjoerk

Japanology Plus - seizoen 3.29 (04-08-2020)

Rakugo is een traditionele vorm van verhalenvertellen die opkwam in het 17e-eeuwse Japan. Met minimale rekwisieten creëert een enkele artiest grappige en soms ontroerende scènes met meerdere personages. Johan Nilsson Bjoerk uit Zweden is een van de weinige buitenlandse Rakugo-professionals … Lees verder

Miso

Japanology Plus - seizoen 3.28 (21-04-2020)

Miso, een gefermenteerde sojabonenpasta, is een fundament van de Japanse keuken. Voor veel Japanners biedt het de smaak van thuis. Het is gemaakt met koji-schimmel, een fermentatiestarter die floreert in Japan. Universiteitsprofessor Kanauchi Makoto, legt de gezondheidsvoordelen uit en demonstreert … Lees verder

Laundry services

Japanology Plus - seizoen 3.27 (07-04-2020)

Er zijn meer dan 90.000 schoonmaakbedrijven in Japan en een groot aantal Japanners gebruikt ze regelmatig. Innovatieve machines maken het proces goedkoop en efficiënt. Hardnekkige vlekken worden verwijderd door meesters in hun vak.