Het bordspel Shogi (将棋) draait om het verslaan van de koning van je tegenstander. Shogi is het populairste bordspel in Japan! Het is ontstaan vanuit hetzelfde, oude Indiase spel waar schaken ook van is afgeleid. Het wordt al eeuwenlang gespeeld, … Lees verder →

Marriage Traditioneel werden Japanse huwelijken in twee categorieën onderverdeeld, afhankelijk van de manier waarop een partner werd gevonden. Omiai, het vooraf bepaalde huwelijk tussen twee families en renai, waarbij de man en vrouw elkaar ontmoeten en uit liefde besluiten te … Lees verder →

De shinkansen is de Japanse bullet train. Sinds deze 50 jaar geleden begon met rijden als de snelste trein ter wereld, hebben haar snelheid, veiligheid en strakke schema er voor gezorgd dat er meer dan zes miljard reizigers van A … Lees verder →

Festivals In Japan noemt men festivals matsuri (祭). Vele matsuri zijn kleurrijke en onstuimige gelegenheden. Matsuri worden doorgaans geassocieerd met een Shinto heiligdom. De lokale gemeenschap komt samen om te bidden en dankt de godheid voor een goede oogst, gezondheid, en veiligheid. In … Lees verder →

Shinto Shrine Een shinto schrijn (神社, jinja, plek van de goden), is een gebouw waarin één of meer Shinto goden leven. De schrijnen worden gebruikt als plek om heilige objecten en relikwieën in te bewaren. Men gaat ervan uit dat deze … Lees verder →

Rice Japanse rijst bestaat uit een een aantal soorten Japonica rijst met korte korrel, waaronder gewone rijst (uruchimai) en kleefrijst (mochigome). Gewone Japanse rijst, of uruchimai (粳米) is het hoofdbestanddeel van het Japanse dieet en bestaat uit korte doorschijnende korrels. … Lees verder →

Ramen Ramen is één van de meest geliefde maaltijden in Japan. Bouillon, noedels en garnering zijn de drie elementen waar het om gaat, maar er bestaan ontelbare variaties. Op een jaarlijkse bijeenkomst in Tokio worden de beste ramen restaurants uitgenodigd, … Lees verder →

Dogs De helft van alle Japanse huishoudens heeft een huisdier. De Japanse huisdieren-industrie zet zo’n 1 miljard Yen om per jaar en blijft groeien. De populairste huisdieren van allemaal zijn honden. Honden hebben in Japan al langer een rol in … Lees verder →

Tsukemono Japanse tafelzuren (漬物, tsukemono), zoals we in Nederland bijvoorbeeld augurken kennen, zijn een belangrijk onderdeel van het Japanse dieet. Tsukemono worden bij elke traditionele maaltijd geserveerd, samen met rijst en miso soep. Ze worden gewaardeerd door hun unieke smaken … Lees verder →

Ink Brushes Al eeuwenlang zijn Japanners toegewijde kalligrafen. De kunst van de kalligrafie, shodo (書道), is het schrijven van karakters op papier op een manier dat er kunstwerken ontstaan die de schoonheid van het Japanse schrift laten zien. Bij shodo … Lees verder →

De Japanse steentuin, (枯山水, karesansui), waaraan men vaak refereert als de zen tuin, is een heel klein, gestileerd landschap wat bestaat uit aandachtig geplaatste stenen, waterelementen, mos, pruimenbomen en struiken. De zen tuin maakt gebruik van grind en zand, dat … Lees verder →

Japanse kinderen spelen graag met tollen. Deze tollen, koma, worden rondgedraaid met de hand of met een snaar. De tol kwam zoen duizend jaar gleden naar Japan vanuit China. Tijdens de Edo-periode werden competitieve spelletjes met tollen erg populair. Met … Lees verder →

De geuren van Japan: wierook Japan is ook een land van geuren. Het genieten van de geuren van wierook is zelfs vastgelegd in een ceremonie, Kōdō. In deze aflevering alles over wierook, de vervaardiging er van uit Japanse grondstoffen en … Lees verder →

Kendo Kendō (剣道), De Weg van het Zwaard, is een Japanse zwaardvechtkunst die in de 16e eeuw is ontwikkeld om een groot aantal verschillende technieken te verenigen. Het moderne kendo is echter pas in de tweede helft van de 20e … Lees verder →

Satoyama Satoyama (里山) is de Japanse term voor het Engelse countryside of in Nepal terai; De grenszone tussen de uitlopers van de bergen en de akkerbouw van het vlakke land. Letterlijk betekent Sato (里) in cultuur gebracht, of gezamenlijk land … Lees verder →

Maskers Maskers komen in alle cultuurtradities voor. Soms om je te verschuilen, soms om een andere identiteit te verbeelden. In Japan worden al ruim 2000 jaar maskers gemaakt. Ze zijn sober en subtiel en zijn vooral bekend van het noh-theater, … Lees verder →

The sounds of Japan Elk seizoen heeft haar eigen geluiden. Ook in de religieuze tradities spelen geluiden een grote rol. Ingegaan wordt op de typische Japanse geluiden, de furin, wind bewogen bellen, de semi, cidades, reciterende monniken, vuurwerk, smeltwater, ruisend … Lees verder →

Kaiseki Cuisine Kaiseki (懐石) of kaiseki-ryōri (懐石料理) is een traditioneel Japans diner, bestaande uit meerdere gangen. De term verwijst ook naar de vaardigheden en technieken die benodigd zijn voor het bereiden van dergelijke maaltijden. Het doet denken aan de Westerse … Lees verder →

Folding fan De gevouwen waaier, sensu, wordt al meer dan 1000 jaar in Japan gemaakt. Bij het vervaardigen van waaiers komt vakmanschap kijken en een artistiek oog. De waaier is onmisbaar in de lange het zomers en speelt in allerlei … Lees verder →

Imari Porcelain Imari-porselein is de Europese verzamelnaam voor Japans porselein dat gemaakt werd in de stad Arita, in de vroegere provincie Hizen, ten noordwesten van Kyūshū, en geëxporteerd vanuit de haven Imari, speciaal voor de Europese exportmarkt. Imari was de … Lees verder →