Pine Trees

Begin Japanology - seizoen 6.16 (09-05-2013)

Naaldbomen Dennenbomen zijn door heel Japan te vinden en zijn verweven met de Japanse manier van leven. De dennenbomen zijn de bron voor de exquise matsutake paddestoelen en verfijnde inkt om mee te kalligraferen. Dennenbomen kunnen groeien in barre weersomstandigheden en … Lees verder

Bread

Begin Japanology - seizoen 6.15 (02-05-2013)

Bread Men zegt dat Japan meer soorten brood kent dan welk land dan ook. Broodjes worden in Japan gevuld met pudding, zoete bonenpasta en zelfs curry. Brood verscheen in Japan ten tonele in de zestiende eeuw. Men denkt dat het gevonden … Lees verder

Stationery

Begin Japanology - seizoen 6.14 (25-04-2013)

Stationery Japanse schrijfwaren zijn populair over heel de wereld. Het meeste schrijfgerei is van oorsprong westers, maar door Japanse bedrijven geperfectioneerd. Bijvoorbeeld de balpen, die door de Amerikaanse bezetting na de Tweede Wereldoorlog naar Japan kwam, werd in Japan doorontwikkeld … Lees verder

Burial Mounds

Begin Japanology - seizoen 6.13 (18-04-2013)

Burial Mounds Er zijn meer dan 200,000 oude grafheuvels in Japan en ze zijn door heel het land te vinden. Ze werden gebouwd voor koningen en invloedrijke edelen. Naast de overledenen vind je ook veel voorwerpen van vroeger. Door deze … Lees verder

Rice Cookers

Begin Japanology - seizoen 6.12 (11-04-2013)

Rice cookers Een van de bekendste keukenapparaten is misschien wel elektrische rijstkoker: een Japanse uitvinding! Voordat elektrische apparaten werden uitgevonden, werd rijst in kleiovens op houtvuur gekookt, maar rond het einde van de jaren ’50 werden elektrische rijstkokers ontzettend populair. … Lees verder

Uniforms

Begin Japanology - seizoen 6.11 (04-04-2013)

Uniforms Japan houdt van uniformen. De meeste Japanse tieners dragen er een naar school en ze worden ook gedragen als men aan het werk is, zowel tijdens als na het werk. Schooluniformen werden oorspronkelijk geïntroduceerd als een manier om te … Lees verder

Wagyu

Begin Japanology - seizoen 6.10 (21-03-2013)

Wagyu Wagyu (和牛) is een speciale Japanse soort rundvlees. Er zijn 4,17 miljoen veedieren, waarvan er 2,7 miljoen worden geclassificeerd als runderen. Daarvan is ongeveer 60 procent geclassificeerd als wagyu. Er zijn vier unieke Japanse wagyu soorten, die gecreëerd werden door … Lees verder

Storehouses

Begin Japanology - seizoen 6.9 (14-03-2013)

Storehouses Traditionele Japanse pakhuizen werden gemaakt op een speciale manier, om de kostbaarheden binnenin te beschermen. De aarden muren werden bedekt met wit pleisterwerk, zodat ze een stabiele luchtvochtigheid konden waarborgen. Bovendien konden ze temperaturen van 900 graden celsius weerstaan. Naast … Lees verder

Ume Plums

Begin Japanology - seizoen 6.8 (07-03-2013)

Ume pruimen De bloemen van de Ume (梅) pruimenboom kondigen in Japan de lente aan. Als de winterse kou langzaam wegtrekt, begint deze boom al met bloeien. Populaire ‘plum-viewing’ plekjes door het hele land trekken dan een hoop bezoekers aan. … Lees verder

Japanophiles – Yasokichi Konishiki

Begin Japanology - seizoen 6.7 (21-02-2013)

Yasokichi Konishiki Yasokichi Konishiki is een Hawaiiaanse sumoworstelaar die erg populair was in Japan. Konishiki werd gerekruteerd om sumoworstelaar te worden toen hij 18 was. In 1987, werd hij als eerste buitenlandse worstelaar gepromoveerd tot ‘Ozeki’, de op één na … Lees verder

Japanophiles – Ernst Seiler

Begin Japanology - seizoen 6.6 (14-02-2013)

Ernst Seiler Ernst Seiler, een Duitser die al decennia lang in Japan woont, is een concertpianist en voorstander van een zelfvoorzienende levensstijl. Hij ontmoette zijn vrouw Kazuko toen zij in Europa studeerde en verhuisde met haar naar het Goma district … Lees verder

Japanophiles – Azby Brown

Begin Japanology - seizoen 6.5 (07-02-2013)

Azby Brown Door het vakkundig gebruik maken van kleine ruimte, combineert Japanse architectuur functionaliteit met schoonheid. De Amerikaanse architect Azby Brown is een enthousiasteling die het Japanse design wil delen met de rest van de wereld. Brown is daarnaast ook een … Lees verder

Small Factories

Begin Japanology - seizoen 6.4 (31-01-2013)

Small Factories Van elektronica tot motors; Japanse industriële producten staan bekend om hun hoge prestaties. Deze producten hebben hun goede reputatie te danken aan de kleine fabrieken waar de onderdelen worden gemaakt. 90% van de fabrieken in Japan hebben niet … Lees verder

Bathroom Scales

Begin Japanology - seizoen 6.2 (10-01-2013)

Bathroom Scales De weegschaal in de badkamer is in Japan een onderdeel van het dagelijks leven. Mannen, vrouwen, kinderen en baby’s maken er elke dag gebruik van. Er zijn zelfs weegschalen speciaal voor huisdieren! In de tijd van de samurai … Lees verder

Sumo

Begin Japanology - seizoen 6.1 (10-01-2013)

Sumo (相撲) is de nationale sport van Japan. Worstelaars, die niets anders dan een speciaal lendedoekje dragen, strijden voor de overwinning door tegen elkaar aan te botsen. De vechtsport sumo is een typisch voorbeeld van traditionele Japanse cultuur en kent haar … Lees verder

Mapping Kyoto Streets

Begin Japanology - seizoen 5.42 (27-06-2012)

Mapping Kyoto streets Kyoto bestaat uit vijf wijken. Twee daarvan zijn Rakuto en Rakuchu. Rakuto ligt in het oosten en je vindt er de Kiyomizu-dera en andere beroemde tempels op de uitlopers van de bergen. Bovendien zijn er vele theehuizen … Lees verder

Gift giving

Begin Japanology - seizoen 5.41 (20-12-2012)

Gift giving In de zomer en de winter worden er in Japan cadeaus naar vrienden gestuurd. Als het nieuwe jaar begint, krijgen jonge mensen geld in enveloppen. Ben je ergens te gast, dan neem je steevast cadeaus mee. Dit zijn … Lees verder

Satsuma Mandarins

Begin Japanology - seizoen 5.40 (13-12-2012)

Satsuma Mandarins De satsuma mandarijn is een citrusvrucht die in het warmere deel van Japan groeit. Japanners houden van de vrucht vanwege haar perfecte balans tussen zoet en scherp en consumeren 60 stuks per persoon per jaar!

Scissors

Begin Japanology - seizoen 5.39 (06-12-2012)

Scissors Scharen zijn een westerse uitvinding en bereikten Japan in de zesde eeuw. Japan heeft echter haar eigen scharen voor het maken van kimono’s en voor het maken van snoepjes. Er zijn scharen voor bonsai en voor kappers. Er worden … Lees verder

Vending Machines

Begin Japanology - seizoen 5.38 (22-11-2012)

Vending Machines Japan houdt van verkoopautomaten. Er zijn er 5,2 miljoen, je vindt ze overal en ze verkopen van alles! Bovendien doen ze vaak meer dan alleen maar spullen verkopen. Er zijn energiebesparende automaten, automaten met defibrillators, automaten die je kleingeld … Lees verder