Verhuizers De verhuizers van Japan zijn efficiënt, effectief en snel.

Noh-theater Noh theater zou de oudste hedendaagse uitvoerende kunst ter wereld zijn. 650 jaar geleden ontstaan, heeft het een tijd van nationale turbulentie overleefd met behulp van samurai krijgsheren, en het staat vandaag ook nog steeds volop in de belangstelling. … Lees verder →

Japanophiles Carine Lafitte We ontmoeten een nakai, een serveerster bij een luxe Japans restaurant. Carine Lafitte uit Frankrijk vertelt over de uitdagingen van haar veeleisende traditionele baan.

Uit een enquête onder buitenlandse bezoekers aan Japan bleek dat 40% van de vrouwen uit andere delen van Azië een Japanse schoonheidssalon willen proberen. Dit is een indicatie van de grote aantrekkingskracht van de Japanse kapsalons, waar de klant over … Lees verder →

Sweets and snacks Van een regenboog aan gearomatiseerde chocolaatjes tot regionale lekkernijen: Japanse zoetigheden en snacks zijn lekker en geweldig om naar te kijken. Verschillende soorten snacks werden ruim een ​​eeuw geleden op grote schaal verkocht toen er in Japan … Lees verder →

Day care for kids Nu steeds meer vrouwen in Japan de arbeidsmarkt betreden, is kinderopvang voor kleine kinderen een hot topic. Terwijl grote steden te weinig kinderdagverblijven hebben, sluiten er elders veel. Deze keer kijken we op Japanology Plus naar … Lees verder →

In 2013 werd Japanse eten, washoku, toegevoegd aan de UNESCO-representatieve lijst van immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid, een stap die deze toch al hoog aangeschreven keuken nog steviger in de mondiale schijnwerpers zette. In tegenstelling tot de andere nationale … Lees verder →

Japanophiles Paul Lorimer Deze editie toont de in Nieuw Zeeland geboren pottenbakker Paul Lorimer, die al sedert 1977 in Okayama Prefecture de bizen traditie bestudeert en voortzet.

Paper Deze editie gaat in op het gebruik van papier in de Japanse samenleving. Washi, Japans papier, wordt al eeuwen lang gemaakt en gebruikt in de huizenbouw voor shoji, fusuma en wordt steeds sterker. Papier wordt ook gebruikt voor de … Lees verder →

Japanese, sensitive to smells Japan heeft gecertificeerde professionals die offensieve en onaangename geuren onderzoeken en analyseren.

Schoolclub activiteiten 90% van Japan’s junior-highschool en 70% van de highschool studenten volgen na schooltijd extra-curriculaire activiteiten op de schoolcampus. Ze zijn er tot zes uur ’s avonds te vinden en vaak ook in het weekend en tijdens vakanties. Deze … Lees verder →

Japan is een vulkanische hotspot, met 7 procent van alle vulkanen ter wereld. De archipel bevat in feite 110 actieve vulkanen en door de geschiedenis heen is Japan overgeleverd aan de angstaanjagende kracht van vulkanen.

Restoring castles Japanse kastelen zijn meesterwerken van hout en steen. Ze werden voorzien van allerlei verdedigingsmechanieken en waren een symbool van autoriteit. Tegenwoordig zijn de kastelen gewaardeerde bezienswaardigheden en populair bij toeristen. De elegante bouwstijlen van de kastelen en de … Lees verder →

A nation of singers In deze editie van japanologie Plus, zien en horen we waarom Japanners houden van samen zingen. Hiroshi Watanabe, een musicoloog, analyseert verschillende vormen van sociale verandering door de lens van de muziek. En in Plus One, … Lees verder →

Bruggen In Japan, met haar talloze eilanden, rivieren en anderszins moeilijk bereikbare plekken, horen bruggen bij de meest essentiële manieren om ergens te komen. Technieken om bruggen te bouwen zijn eeuwenlang geperfectioneerd, en nu is Japan een lichtend voorbeeld van … Lees verder →

Toilets Japan is berucht om haar high-tech toiletten met, onder andere, sproeikoppen met verscheidene standen. Die toilet-technologie evolueert nog steeds op unieke manieren. Na maanden van research, vond een Japanse toiletfabrikant de ideale temperatuur voor een waterstraal die ‘de boel’ … Lees verder →

Rezaul Karim Chowdhury Rezaul Karim Chowdhury is een chefkok uit Bangladesh die in Japan al jaren op zoek is naar de perfecte soba-noedels. Hij bemeestert het eeuwenoude traditionele vak van het vervaardigen van deze noedels van boekweitmeel.

Shinise – long established businesses Shinise is een Japanse term die verwijst naar een bedrijf dat al lange tijd bloeit, met name een bedrijf dat bekend staat om de kwaliteit van zijn producten en unieke managementmethoden.

Kokeshi Dolls Kokeshi zijn traditionele Japanse poppen uit de Tohoku regio van Japan. Ze worden handgedraaid uit kornoelje hout en met de hand beschilderd. Op het eerste gezicht lijkt er niet veel variatie te bestaan tussen kokeshi. Toch is er … Lees verder →

Kimonos De kimono (着物) is een van de bekendste traditionele kledingstukken van Japan. Ook al lijkt de kimono erg ingewikkeld, het zijn slechts een paar stroken stof die aan elkaar zijn genaaid. De kimono kent een breed scala aan seizoensgebonden … Lees verder →