Uniek in Japan zijn de verzorgingsplaatsen of roadside stations langs de regionale snelwegen. Sinds 1993 werden er al meer dan 1100 gebouwd met als doel om de regio een boost te geven. Automobilisten – toeristen per auto – worden gelokt … Lees verder →

Bruce Gutlove is een Amerikaan die al tientallen jaren heeft bijgedragen aan de groeiende reputatie van Japanse wijnen. Zijn hoogtepunten in de carrière zijn onder meer twee wijnen die op G8 Summits in Japan werden geserveerd. Hij werkte vele jaren … Lees verder →

De Ogasawara-eilanden, gelegen op 1.000 kilometer voor de Pacifische kust van Japan, verwelkomden eerst permanente menselijke bewoners in 1830. Golven van kolonisten bouwden samen grote welvaart, maar het leven voor de eilandbewoners werd op zijn kop gezet door de Tweede … Lees verder →

De Ogasawara-eilanden zijn een archipel van meer dan 30 eilanden, gelegen op ongeveer 1.000 km ten zuiden van Tokyo. Ondanks hun afgelegen ligging maken ze administratief deel uit van Tokyo.

Rijst Rijst is al meer dan 2000 jaar een integraal onderdeel van het leven in Japan. Traditioneel is een alternatieve naam voor Japan mizuho no kuni, of “het Land van Overvloedige Rijst.” Toen de samenleving verschoof van jagen en verzamelen … Lees verder →

De manier waarop een samenleving omgaat met de dood, en hoe het eerbetoon brengt aan degenen die zijn overleden, onthult veel over de waarden van die samenleving. Dat geldt net zo voor Japan als overal in de wereld. Japan heeft … Lees verder →

For over two centuries, Japan’s military government kept the country isolated. Then in 1868 a national transformation began, culminating with a period of growth after the Second World War that came to be known as the “economic miracle.” This time … Lees verder →

De Japanse keuken is internationaal bekend – restaurants met sushi, ramen en meer zijn te zien in landen over de hele wereld, en washoku, de traditionele Japanse keuken, was in 2013 zelfs als immaterieel cultureel erfgoed door UNESCO geregistreerd. Chefkok … Lees verder →

Japan is een eilandland dat aan alle kanten omringd is door de zee. Het is ook een van ’s werelds grootste economieën, met goederen die per schip het land in en uit stromen. Dat betekent dat de kusten zijn bekleed … Lees verder →

Gefrituurd voedsel Japanse warenhuizen, supermarkten en straathoeken beuren op van tempura, tonkatsu, kroketten en andere klassieke vormen van gefrituurd voedsel. Het is een populaire keuze wanneer u in Japan uit eten gaat, of wanneer u thuis dineert.

100 Yen Shops In het afgelopen jaar winkelde maar liefst 98% van de mensen in Japan in een 100 yenshop. Deze winkels werden ooit geassocieerd met goedkope merchandise van lage kwaliteit. In de loop der jaren is de kwaliteit echter … Lees verder →

Huwelijk Japanse bruiloften kunnen worden gehouden in een Shinto-heiligdom, boeddhistische tempel of christelijke kerk. Het aantal bruiloften is de laatste jaren gedaald ten gevolge van maatschappelijke trends om alleen te blijven of laat te trouwen. Toch blijken bedrijven die ondersteunen … Lees verder →

Japan heeft een serieuze voorliefde om dingen in het klein te doen. Of het nu gaat om capsulespeelgoed, modeltreinen, diorama’s of meer, het land heeft een talent voor uiterst gedetailleerde, perfecte verkleinde weergaven van de werkelijkheid. Hoe en waarom – … Lees verder →

Regionale vervoerscrisis Minder mensen gebruiken treinen in afgelegen gebieden van Japan, en ongeveer een derde van de Japanse spoorlijnen rijden in het rood. Hierdoor hebben regionale spoorwegmaatschappijen verlieslijdende lijnen gesloten of uitgebreid naar nevenactiviteiten. Deze keer op Japanology Plus kijken … Lees verder →

De ontwikkeling van washoku, de unieke traditionele keuken van Japan, zou niet mogelijk zijn geweest zonder de technologie die werd gebruikt om katana te maken, de ultrascherpe zwaarden gedragen door samurai. In deze aflevering staan koksmessen in de spotlights.

Shopping streets Van eten, tot kleren, tot dagelijkse benodigdheden: alles wat je nodig hebt, kun je vinden in een Japanse winkelstraat. Van deze lange straten vol winkels van alle soorten, kun je er 13000 vinden door heel Japan. Veel van … Lees verder →

Sneeuw verwijderen In de winter hopen veel delen van Japan enorme hoeveelheden sneeuw op. Hoewel de sneeuw in het dagelijks leven voor grote uitdagingen zorgt, blijven wegen, spoorwegen en luchthavens over het algemeen functioneren. Dit keer op Japanology Plus is … Lees verder →

Game Arcades De speelhallen van Japan zitten vol met allerlei soorten amusement en er zijn overal in het land spelmachines te vinden. Ze zijn niet alleen voor kinderen – ze trekken gezinnen, vrienden en mensen van alle leeftijden aan. Dit … Lees verder →

New Trends in Logistics Wanneer u een pakket in Japan verzendt, wordt levering op de volgende dag als vanzelfsprekend beschouwd en soms is levering op dezelfde dag mogelijk. De logistieke sector van Japan wordt aangedreven door vrachtwagens, maar chauffeurs zijn … Lees verder →

Joruri is een liedvorm, verhalend met een onderscheidend geluid en stijl.De Amerikaanse Stephanie Tomiyasu begon te trainen onder een van de beste instructeurs van Japan, Tsuruga Wakasanojo, een levende nationale schat. Joruri biedt toegang tot thema’s en onderwerpen uit het … Lees verder →