Japanophiles – Nancy Singleton Hachisu

Begin Japanology - seizoen 7.5 (13-02-2014)
Over Begin Japanology

Nancy Singleton Hachisu

Washoku, de traditionele Japanse keuken, is in 2013 door UNESCO erkend als onroerend cultureel erfgoed van Japan. Nancy Singleton Hachisu speelt een belangrijke rol in het bekend maken van de Japanse keuken over de hele wereld. Na meer dan twintig jaar in Japan te hebben gewoond en gekookt, bracht ze een receptenboek uit. Nancy’s kookkunsten komen aan bod in deze aflevering van Japanology – Japanophiles.

Print Friendly, PDF & Email