Chickens and Eggs

Begin Japanology - seizoen 4.43 (22-12-2011)
Over Begin Japanology

Chickens and Eggs

De kip was in Japan heel erg lang heilig. Tegenwoordig is deze vogel die status kwijt, maar blijft wel essentieel onderdeel van het leven in Japan.

De Japanners hebben bijzondere kippenrassen gefokt. Sommige kippen worden bewonderd om hun kraaien, sommigen om hun uiterlijk. Een kippensoort heeft staartveren die wel tien meter lang kunnen worden!

Kip werd erg lang niet gegeten in Japan, maar staat nu bij veel mensen het meest op het menu. Japanners houden ook van eieren, gekookt en rauw.

Print Friendly, PDF & Email