Bladed Tools

Japanology Plus - seizoen 2.3 (21-04-2016)
Over Begin Japanology

Bladed Tools

De stad Sakai maakt deel uit van de Osaka prefectuur in West-Japan. Sakai staat bekend om haar smidses en de messen die daar vandaan komen. Dit begon in de Muromachi periode, maar kwam echt tot bloei in de Edo periode. In de Edo periode bloeide de Japanse cultuur en economie op, en de opkomst van sushi als fastfood riep om goede messen voor de vele kraampjes op straat. Daarnaast was de bonsai traditie een aanleiding voor een reeks delicate scharen, en knijpscharen voor het maken van wagashi.

De Japanse kunst van het messen smeden blijft evolueren. In deze aflevering komt Matt Alt aan het woord, die je rondleidt door een fabriek in de Gifu prefectuur, waar ze scharen maken die milieuvriendelijk zijn. Ook zien we een werkplaats in Tokio waar precisiegereedschap wordt geproduceerd voor medische doeleinden.

Print Friendly, PDF & Email