Japans eten is vaak sober, maar zeker niet simpel. Er wordt een hele set aan culturele tradities op het aanrecht gezet om een zo te zien eenvoudig gerechtje tot een specifiek hoogstandje op te waarderen. Daarbij zit het hem niet alleen in de bereiding van de ingrediënten, maar ook in de presentatie. Lees verder
Of we een kop koffie lustten. Daar hadden we wel oren naar. Het was een gure dag in januari in Tokyo. Daar gingen we dus, denkend aan een snelle kop koffie, en weer door. Maar we kregen iets heel anders. Lees verder
Japan telt ruim 14.000 eilanden. Yakushima is er daar maar één van. En eigenlijk niet zo heel groot. Toch is dit eiland niet zomaar inwisselbaar met tal van andere. Wat maakt dit Yakushima heel bijzonder? Zijn het de cederwouden? De schat aan geneeskrachtige kruiden? Óf komt het door de grote trefkans op Kodama en doordat hier de Deergod uit Mononoke is geboren? Lees verder
Nintendo is een bijzonder bedrijf. Het kiest met zijn videogames en gameconsoles een hele andere route dan concurrenten Microsoft en Sony. Waarom? In Super Nintendo: How one Japanese company helped the world have fun zoekt Keza MacDonald naar een antwoord. Lees verder
Het scheelt maar één letter, maar het gaat werkelijk om beren en ditmaal niet per se om de buren om Japan heen, die voor hoofdbrekens en uitdagingen zorgen. De zorg gaat niet over internationale betrekkingen, maar om betrekkingen tussen mens en dier. De zwarte beer laat zich steeds vaker zien. Lees verder
De vrijwilligers van Stichting Japanhof werken aan de realisatie van de Japanse tuin in het Máximapark in Utrecht en werken enthousiast enkele ochtenden per maand om deze nog meer in een Japanse richting te duwen. De ontstaansgeschiedenis werd al eerder toegelicht. We bekeken als leidraad het boek Zen and the fine arts van Shin’ichi Hisamatsu uit 1971. In dit derde artikel vragen we ons af hoe Japans onze Japanse tuin is. Lees verder
Een enthousiaste bezoeker van de boekwinkel of bibliotheek is het wellicht al opgevallen: de Japanse literatuur is in Nederland in opmars. Niet alleen komen er steeds meer Nederlandse vertalingen van recente boeken; ook oudere boeken zoals Banana Yoshimoto’s Kitchen worden opnieuw in het westen uitgebracht om deze snelgroeiende markt te veroveren. Wie goed naar de omslag van deze nieuwe boeken kijkt ontdekt echter nog iets anders: het lijkt wel alsof er in elk Japans boek katten zitten. Lees verder
Onlangs werden we weer eens getroffen door dit betoverende melodietje uit Okinawa. Sindsdien staan we er mee op en gaan we er mee naar bed: we krijgen het niet meer uit het hoofd. Dat gunnen we iedereen en daarom onderzoeken we wat de historie, betekenis en vooral de aantrekkingskracht van dit lied is. Lees verder
Wie in Japan een tempelcomplex betreedt, hoort mogelijk monniken of priesters teksten reciteren. Grote kans dat het hier om de Hartsoetra gaat, een van de meest gebruikte recitatieven in het Boeddhisme. Wie de tempel overslaan moet, kan deze soetra ook thuis beluisteren, zelfs in een verrassend eigentijds jasje. Lees verder
Waarom Netflix nauwelijks reclame maakt voor haar beste series, zullen we nooit begrijpen. Maar begin dit jaar was hij daar plots weer, de Japanse regisseur Hirokazu Kore-eda, met een nieuw project: Asura. De serie, over vier zussen, hun onderlinge relatie, die met hun ouders en partners, en hun plek in de maatschappij, behoort tot zijn beste werk. Lees verder
