Ume pruimen
De bloemen van de Ume (梅) pruimenboom kondigen in Japan de lente aan. Als de winterse kou langzaam wegtrekt, begint deze boom al met bloeien. Populaire ‘plum-viewing’ plekjes door het hele land trekken dan een hoop bezoekers aan.
De ume pruim komt oorspronkelijk uit China. De vrucht zou zo’n 2000 jaar geleden naar Japan gebracht zijn, samen met het verbouwen van rijst. Het fruit van de boom wordt al heel lang gebruikt als eten, smaakmaker en medicijn. Daarnaast zijn de bloemen van de boom zo geliefd dat zij de inspiratie vormen voor talloze ontwerpen op gebruiksvoorwerpen en kimono’s.
7 maart 2013