Tokyo Bay

Begin Japanology - seizoen 5.34 (18-10-2012)
Over Begin Japanology

Tokyo Bay

Vlakbij de hoofdstad van Japan, ligt Tokyo Bay. De kust van deze baai is volgepakt met industriële complexen en is één van de dichtstbevolkte regio’s ter wereld. Maar er is een enorme variëteit aan zeevruchten en vissen waar de stad maar al te graag gebruik van maakt.

In de tijd van de samurai gebruikte men de vis die hier gevangen werd voor sushi en tempura, wat nog steeds erg populaire gerechten zijn. Omdat door de economische groei de baai vervuild is geraakt, zijn er nu initiatieven om de baai weer schoon te maken en haar natuurlijk schoonheid in ere te herstellen.

Print Friendly, PDF & Email