Rijst
Rijst is al meer dan 2000 jaar een integraal onderdeel van het leven in Japan. Traditioneel is een alternatieve naam voor Japan mizuho no kuni, of “het Land van Overvloedige Rijst.” Toen de samenleving verschoof van jagen en verzamelen naar landbouw tijdens de Yayoi-periode, vormden zich gemeenschappen rond rijstvelden om de samenwerking te vergemakkelijken die nodig is om een overvloedige oogst binnen te halen. Deze organisatiestructuur legde een basis voor de Japanse samenleving en de effecten zijn nog steeds zichtbaar in de culturele identiteit van Japan en de gedeelde opvattingen van mensen vandaag.
11 juli 2018